Tarta de pescado, queso y verduras

agosto 2, 2018

Seguí este paso a paso de Bernarda Iúdica y prepará esta tarta de pescado sabrosa y nutritiva.

Ingredientes

250 g de merluza.

Una cebolla.

Un morrón rojo.

Un morrón verde.

Un ajo.

200 g de calabaza.

250 g de queso gruyere.

Un tomate.

Una zanahoria.

Un puerro.

3 huevos.

250 cc de crema de leche.

2 tapas de tarta tipo hojaldre.

Aceite en aerosol, c/n.

Polenta, c/n.

Procedimiento

1Cortar todos los vegetales en brounoise y saltearlos. Reservar.

2Cortar el pescado en bocados pequeños y mezclar con los vegetales.

3En un bowl, mezclar los huevos, la crema, sal y pimienta.

4Rociar la tartera con aceite y espolvorear con polenta. Forrar con la masa y reservar.

5Rellenar con los vegetales y el pescado, cubrir con la mezcla de huevos y crema y terminar con el queso. Tapar con la otra masa.

6Llevar al horno hasta que esté dorada la masa.

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1 Review

mery

agosto 4, 2018

hoy 4-8-18 hicimos la tarta de pescado queso y verduras-tal como la presentaron-es deliciosa-riquisima- les gusto a todos- la volveremos a hacer-
cucinare FELICITACIONES

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