Tarta invertida de manzana
By Cucinare
junio 21, 2019
Un postre súper clásico que es fácil de hacer en casa y riquísimo, sobre todo con esta receta de Valu.
Procedimiento
1Para el caramelo, en una sartén de mango metálico, derretir la manteca y agregar el azúcar.
2Revolver hasta lograr la consistencia del caramelo. Revolver con cuchara de madera.
3Pelar y cortar las manzanas al medio (sin el corazón).
4Cortarlas a la mitad y colocarlas con la parte curva hacia abajo sobre el caramelo.
5Bajar el fuego y cocinar por 15 minutos.
6Para la masa, hacer un arenado con la harina, la manteca y el azúcar.
7Agregar el agua fría. Formar una masa. Estirar del tamaño de la sartén.
8Cubrir la sartén con la masa y llevar al horno fuerte por 10 minutos.
9Esperar que se enfríe un poco y desmoldar.
10Servir con helado.
5 Comentarios
Maria Alejandra
junio 23, 2019
Excelente receta, muy clara explicación, respetando tiempos y temperatura, salió deliciosa; gracias Valu Ramallo
Beatriz
junio 22, 2019
Hace tiempo q hago la tarta invertida de manzana en un sabarin de la Essen.sale.increible.
Clara
junio 22, 2019
Con todo respeto se noto o vi en el prpgrama cucinare que una cocinera creo q se llama valu. Tiene un hongo en una uña de la mano derecha. Bastante notorio y no usaba guantes. En la cocina las infecciones o higiene es muy importante. Lamento tener q haberlo visto. De mi parte es una critica constructiva. Soy cocinera y me importa lo q se hace en una cocina.
Miriam
junio 22, 2019
Trata de manzana invertida
Ana rocio Vargas
agosto 7, 2019
Me salen riquísimas !!!!