Tarta mousse sin azúcar

diciembre 7, 2018

¿Quién dijo que lo rico no podía ser sano? ¡Acá tenés una receta que confirma lo contrario!

Ingredientes

200 g de galletitas dulces sin azúcar.

60 g de manteca o margarina.

500 g de crema de leche descremada.

20 g de gelatina en polvo.

200 g de leche.

100 g de cacao en polvo sin azúcar.

2 cdas de maicena disuelta en agua.

8 sobres de edulcorante en polvo.

Procedimiento

1Partir las galletitas en un bowl y mezclar con la manteca derretida.

2Forrar la base de un molde desmontable con esta preparación y llevar a heladera para que se enfríe.

3Batir la crema de leche con 2 sobrecitos de edulcorante a punto chantilly.

4Hidratar la gelatina con agua y derretirla en microondas unos segundos.

5Volcar los 500 g de leche en una olla y mezclar con el cacao sin azúcar.

6Llevar a hervor, agregar la maicena y espesar.

7Retirar y agregar el edulcorante restante y la gelatina ya hidratada.

8Retirar del fuego y entibiar.

9Verter esta preparación sobre la base de galletitas y llevar a la heladera hasta que solidifique.

10Retirar del molde y decorar con copos de crema batida.

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1 Review

Mimi

diciembre 8, 2018

Qué rico!!!
FELICITACIONES

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