Torre de brownies con crema de avellanas

Name: Torre de brownies con crema de avellanas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: French
Ingredients: 250 g de manteca.; 125 g de harina 0000.; 225 g de azu00facar.; 150 g de chocolate para fundir.; 4 huevos.; 500 g de azu00facar impalpable.; 300 g de manteca.; 150 g de crema de chocolate y avellanas.; Avellanas para decorar, c/n.

By Cucinare TV Otras Horno

junio 16, 2023

La clásica receta de brownie de convierte en una tentadora torre de la mano de Cami Homs.

Ingredientes

Para los brownies

250 g de manteca.

125 g de harina 0000.

225 g de azúcar.

150 g de chocolate para fundir.

4 huevos.

Para la crema de avellanas

500 g de azúcar impalpable.

300 g de manteca.

150 g de crema de chocolate y avellanas.

Avellanas para decorar, c/n.

Procedimiento

1Para el brownie, mezclar la harina con el azúcar y los huevos.

2Llevar a fuego la manteca y, una vez derretida, agregarle el chocolate hasta que se derrita del todo.

3Mezclar ambas preparaciones y batir hasta que quede todo integrado.

4Hornear a 170° durante 20 minutos, aproximadamente.

5Esperar que se enfríe, cortar con cortantes circulares y decorar.

6Para la crema de avellanas, ablandar la manteca y batirla junto a la crema de chocolate y avellanas.

7Por último, agregar el azúcar impalpable y batir hasta lograr una crema homogénea.

Cami Homs Postres Torre de brownies Tortas

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