Torta de manzanas sin azúcar
By Cucinare
diciembre 26, 2018
¡A partir de ahora se terminaron los permitidos! ¡Ya podés comer sin parar el postre que más te gusta!
Procedimiento
1Para el relleno, mezclar bien todos los ingredientes y reservar.
2Para las manzanas caramelizadas: pelar 2 manzanas, cortarlas a la mitad y luego en rodajas bien finitas.
3Colocar en un bowl y espolvorear con canela y edulcorante líquido. Llevar al microondas por 2:30 minutos.
4Luego, pelar otras 2 manzanas y rallarlas.
5Finalmente, pelar las últimas 2 manzanas y cortar en cubitos chiquitos.
6Para la masa, en un bowl mezclar los huevos, el jugo de manzana, la manzana rallada, el edulcorante y la miel.
7Agregar la harina integral, el salvado de avena y el polvo de hornear. Mezclar. Por último agregar las manzana en cubitos.
8Acomodar las manzanas caramelizadas en la base de 2 moldes de 20 cm.
9Cocinar por espacio de 20 minutos en horno precalentado a 180°. Enfriar.
10Disponer sobre las manzanas una capa de masa, cubrir con la mitad del relleno, disponer la otra capa de masa con las manzanas en cubos del lado de arriba y cubrir la superficie con el relleno restante.
11Espolvorear con canela a gusto.
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