Torta de sambayón
septiembre 30, 2024
El sabor típico del sambayón se convierte en una torta espectacular con esta receta súper fácil.
Procedimiento
1Para el relleno, en un recipiente a baño María colocar las yemas, el azúcar y el vino, y revolver hasta que se forme una crema.
2Una vez fría, integrarla a la crema batida.
3Para la base, colocar en una licuadora o mixer las galletitas de chocolate y triturarlas.
4Mezclar las galletitas trituradas con la manteca derretida y en un molde de torta cubierto por papel film formar con la mano la base presionando con los dedos.
5Rellenar con la crema de sambayón y llevar al freezer durante un día.
6Para decorar dibujar hilos de chocolate sobre la torta y agregar galletitas trituradas.
1 Review
Graciela
julio 1, 2025
En el procedimiento ponen “Revolver” los ingredientes para el sambayon lo que me pareció extraño ya que siempre lo he batido y nunca había visto una receta que hable de “Revolver”
En el video se ve claramente que se bate con batidora ya que a preparación se espesa y aumenta su volumen lo que no sucede si solamente se mezcla