Torta húmeda de mandarinas con frosting

diciembre 7, 2018

¡Más esponjosa no se consigue! Exquisita torta húmeda de Valu Ramallo para que tu próxima merienda sea un éxito.

Ingredientes

3 mandarinas.

200 cc de aceite de girasol.

3 huevos.

300 g de azúcar.

400 g de harina 0000.

2 cdtas de polvo para hornear.

Para el frosting

100 g de manteca.

100 g de queso crema.

Una mandarina.

300 g de azúcar impalpable.

Procedimiento

1Cortar en 4 las mandarinas y sacarles las semillas.

2Ponerlas con la cáscara en la licuadora con el aceite.

3Mezclar 4 huevos con el azúcar y agregar el líquido de las mandarinas.

4Incorporar la harina y el polvo para hornear.

5Poner en el molde enmantecado y azucarado.

6Llevar a horno mínimo 150° durante 40 minutos.

Para el frosting

1Mezclar con una espátula la manteca y el queso crema a temperatura ambiente.

2Agregar la ralladura de una mandarina y, por último, el azúcar impalpable.

3Cortar la torta en tres pisos y rellenar con frosting.

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2 Comentarios

cucinare

diciembre 10, 2018

3 o 4 es casi lo mismo. Saludos, Norma!

norma

diciembre 8, 2018

Hola,al principio son 3 o 4 mandarinas …………….Gracias

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