Torta marquesa

diciembre 27, 2019

Un postre muy popular en Venezuela que Valu Ramallo lo hace incluso más simple. Riquísimo.

Ingredientes

4 paquetes de galletitas de vainilla o similares.

2 tazas de leche para humedecer.

Un l de leche.

4 yemas.

300 g de chocolate negro en trozos.

2 cdas de manteca.

125 g de azúcar.

Esencia de vainilla.

2 cdtas de maicena.

Chocolate blanco para decorar.

Procedimiento

1En una olla, colocar la leche, el azúcar y la vainilla, cuando esté tibia añadir las yemas previamente batidas, revolver constantemente.

2Derretir el chocolate con la manteca, agregar a la leche y continuar revolviendo, disolver la maicena en un poquito de leche y añadir a la preparación anterior.

3Continuar revolviendo hasta que espese, bajar del fuego y reservar.

4Intercalar base de galletitas (humedecidas en leche) con relleno de chocolate.

5Guardar en la heladera hasta que esté firme.

6Desmoldar y decorar con chocolate blanco.

00:00

2 Comentarios

Mirta Guerreiro

enero 9, 2020

Hice la torta marquesa con chocolinas para fin de año…todo un éxito!!!!

Mirta Guerreiro

enero 9, 2020

Hice la torta marquesa concho colinas para fin de año…todo un éxito!!!!

All fields are required to submit a review.