Torta mousse de frutillas

noviembre 16, 2018

Se viene el verano y esta torta mousse de Valu te va a enamorar. ¡Probala!

Ingredientes

350 g de galletitas de vainilla.

150 g de manteca.

300 g de frutillas.

Un limón.

250 cc de crema de leche.

3 claras.

200 g de azúcar.

100 g de chocolate para decorar.

Procedimiento

1Procesar las galletitas, derretir la manteca y formar la base.

2Poner en un molde desmoldable o aro.

3Batir la crema a medio punto y llevar a la heladera.

4Picar las frutillas, agregar unas gotitas de limón.

5Hacer el merengue con las claras y el azúcar.

6Mezclar la crema con las frutillas y por último agregar el merengue de forma envolvente con la espátula.

7Volcar la mousse en el molde y llevar al freezer durante un mínimo de 3 horas.

8Desmoldar y decorar con chocolate blanco.

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1 Review

Susana

noviembre 17, 2018

Buenísimas recetas Felicitaciones a todos por el programa.

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