Tostadas de canela con helado de vainilla

Procedimiento

1Untar las rebanadas de pan lactal con manteca pomada de ambos lados y tostar en una sartén de teflón.

2Realizar un almíbar con el agua, el azúcar y la canela en el fuego. Deber quedar una consistencia bien espesa.

3Pincelar las tostadas con bastante almíbar.

4Pasar de un solo lado por la mezcla de azúcar y canela.

5Apoyar el lado que contiene el azúcar sobre la sartén de teflón con un poco de manteca y cocinar hasta que se caramelice.

6Servir las tostadas calientes con una bocha de helado de vainilla y rociar por encima con miel.