Variedad de muffins

noviembre 8, 2019

¿Por qué elegir sólo un sabor cuando podés preparar varios? Mirá toda la variedad de muffins en esta receta.

Ingredientes

110 g de manteca.

130 g de azúcar.

3 huevos.

30 cc de leche.

Una cdta de esencia de vainilla.

200 g de harina.

2 cdtas de polvo de hornear.

Ralladura de un limón.

100 g de cacao en polvo.

100 g de chips de chocolate.

Frosting

200 g de azúcar impalpable.

100 g de manteca.

Una cdta de esencia de vainilla.

2 cdas de leche.

Procedimiento

1Batir la manteca pomada con el azúcar.

2Agregar la esencia y los huevos, de a uno.

3Mezclar la harina con el polvo para hornear.

4Separar en tres partes. A uno agregar ralladura de limón y un tercio de los secos, al segundo el otro tercio más los chips de chocolate y al tercero lo que resta más el cacao.

5Agregar 10 cc de leche a cada preparación.

6Volcar en pirotines y llevar a horno medio durante 20 minutos.

7Dejar enfriar.

8Para el frosting, batir la manteca pomada.

9Agregar la esencia y lentamente ir agregando el azúcar impalpable sin dejar de batir.

10Añadir la leche y batir por 3 minutos más aproximadamente.

11Ponerlo en una manga y decorar.

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4 Comentarios

Luis Güerri

noviembre 21, 2019

De 6 a 8. Saludos!

Virginia

noviembre 12, 2019

Con esas medidas salen 6? Gracias.

Luis Güerri

noviembre 12, 2019

Harina 0000 es el tipo de harina que hay que utilizar. La más refinada que hay. Saludos!

Melisa

noviembre 10, 2019

Jenial que arina es 0000sero???

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