Vigilantes

abril 26, 2019

Dejá de bajar a la panadería y preparate vos mismo tus propias facturas. ¡Vas a ver lo bien que te van a salir!

Ingredientes

800 g de harina.

90 g de manteca.

100 g de azúcar.

500 cc de leche.

Un huevo.

Vainilla.

Un sobre de levadura en polvo.

Procedimiento

1Calentar la leche con la manteca hasta que la manteca se comience a derretir. Pero que no hierva.

2Colocarla en un bowl y agregar el azúcar, la levadura, y 1 y 1/2 cdta de sal. Mezclar bien.

3De a poco incorporar la harina hasta tener una masa elástica pero que no se pegue a los dedos.

4Llevar a un bowl y dejar leudar durante una hora.

5Pasado ese tiempo, sacar la masa y amasar sobre la mesada enharinada solo para sacarle el aire.

6Estirar la masa y dejar un grosor de aproximadamente 1/2 cm y cortar los bordes formando un cuadrado o rectángulo.

7De ese cuadrado cortar a la mitad nuevamente hasta conseguir cuadrados de aproximadamente 10 cm.

8A estos últimos cortar a la mitad, en diagonal, desde una punta hacia la otra.

9Apoyar el triángulo sobre la mesada y con una mano tomar una de las puntas y con la otra estirar la punta del triángulo que es más corta hasta dejarla aproximadamente a la misma altura de la otra punta.

10Tomar la masa desde abajo e ir enrollando hacia arriba.

11Al terminar de enrollar, poner en una asadera o placa y pintar con huevo, espolvorear con azúcar.

12Hornear aproximadamente 15 a 20 minutos a 180 o 200°.

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14 Comentarios

Luis Güerri

noviembre 26, 2019

Entre 10 y 12 dependiendo el tamaño. Saludos!

Lilian

noviembre 24, 2019

Holaa! Cuantas salen?

Vanessa

agosto 7, 2019

Perfecto me salio.. riquisimo!!! Pero para la proxima a la preparacion le pondre mas azucar.. me gustaria mas dulce… Muchas gracias x la receta..

cucinare

mayo 6, 2019

Perfecto!!!

cucinare

mayo 6, 2019

Si tu organismo lo aguanta… Jaaa! Saludos!

angel

mayo 4, 2019

comerme 12 es mucho, o normal

Amelia

mayo 4, 2019

Hola yo le di forma de medialunas y salieron riquísimas …

cucinare

abril 30, 2019

No debería quedarte tan blanda la masa, fijate bien las cantidades de todos los ingredientes y mirá el video como referencia. Saludos!

Patricia

abril 30, 2019

Pregusta lleva 800 gramos de harina y 500cc de leche le puedo seguir agregando harina si me queda muy muy blanda ???

cucinare

abril 29, 2019

Tenés razón, Norma! Sería 50 g de levadura fresca. Saludos!

cucinare

abril 29, 2019

Adelante!

Carina

abril 27, 2019

Hola un sobre equivale al cubito de 50 gr de levadura fresca.Un beso.

Grinch

abril 26, 2019

La puedo hacer con harina leudante? No tengo levadura y está lloviendo como para salir a comprar 😒

norma

abril 26, 2019

Dice un sobre de levadura y en el video es levadura fresca
entonces cuantos gramos son? Gracias

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