Vigilantes

abril 26, 2019

Dejá de bajar a la panadería y preparate vos mismo tus propias facturas. ¡Vas a ver lo bien que te van a salir!

Ingredientes

800 g de harina.

90 g de manteca.

100 g de azúcar.

500 cc de leche.

Un huevo.

Vainilla.

Un sobre de levadura en polvo.

Procedimiento

1Calentar la leche con la manteca hasta que la manteca se comience a derretir. Pero que no hierva.

2Colocarla en un bowl y agregar el azúcar, la levadura, y 1 y 1/2 cdta de sal. Mezclar bien.

3De a poco incorporar la harina hasta tener una masa elástica pero que no se pegue a los dedos.

4Llevar a un bowl y dejar leudar durante una hora.

5Pasado ese tiempo, sacar la masa y amasar sobre la mesada enharinada solo para sacarle el aire.

6Estirar la masa y dejar un grosor de aproximadamente 1/2 cm y cortar los bordes formando un cuadrado o rectángulo.

7De ese cuadrado cortar a la mitad nuevamente hasta conseguir cuadrados de aproximadamente 10 cm.

8A estos últimos cortar a la mitad, en diagonal, desde una punta hacia la otra.

9Apoyar el triángulo sobre la mesada y con una mano tomar una de las puntas y con la otra estirar la punta del triángulo que es más corta hasta dejarla aproximadamente a la misma altura de la otra punta.

10Tomar la masa desde abajo e ir enrollando hacia arriba.

11Al terminar de enrollar, poner en una asadera o placa y pintar con huevo, espolvorear con azúcar.

12Hornear aproximadamente 15 a 20 minutos a 180 o 200°.

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31 Comentarios

Flor

mayo 27, 2020

Hola. Qué tipo de harina hay que usar? Gracias.

Andrea

mayo 1, 2020

Se se puede poner crema pastelera arriba

Cucinare

abril 8, 2020

Se puede, un sobre está bien. Saludos!

jimena

abril 8, 2020

se puede hacer con levadura seca? y cuanto de le pone?

Cucinare

abril 1, 2020

Sí, aunque sería otra cosa pero claro que sí!

Cucinare

abril 1, 2020

mmmmmm

Cucinare

abril 1, 2020

No es lo ideal pero se puede. Saludos!

Lorena

abril 1, 2020

Se puede remplazar la manteca por aceite o grasa, desde ya muchas gracias…

Ale

marzo 30, 2020

Me olvidé de ponerle el huevo!!!!! Saldrá?

Ivanna

marzo 30, 2020

Se puede rellenar con queso

Cucinare

marzo 26, 2020

Levadura fresca deberías usar 25 o 30 g. Saludos!

Cucinare

marzo 26, 2020

No, el huevo no funciona como materia grasa. Saludos!

Solek

marzo 25, 2020

Se puede reemplazar el huevo por aceite? Cuánto sería

Florencia

marzo 22, 2020

No tengo levadura en polvo, solo en cubos cuanto le tendria q poner de esa? Desde ya muchas gracias

Cucinare

enero 8, 2020

No es lo ideal pero podés hacerlo con edulcorante en polvo. Saludos!

Yan

enero 5, 2020

Hola si no tengo azucar le puedo poner otro endulzante??

Noe

diciembre 16, 2019

Se muy fácil lo aré..
Muchas gracias por ese vídeo.

Cucinare

noviembre 26, 2019

Entre 10 y 12 dependiendo el tamaño. Saludos!

Lilian

noviembre 24, 2019

Holaa! Cuantas salen?

Vanessa

agosto 7, 2019

Perfecto me salio.. riquisimo!!! Pero para la proxima a la preparacion le pondre mas azucar.. me gustaria mas dulce… Muchas gracias x la receta..

cucinare

mayo 6, 2019

Perfecto!!!

cucinare

mayo 6, 2019

Si tu organismo lo aguanta… Jaaa! Saludos!

angel

mayo 4, 2019

comerme 12 es mucho, o normal

Amelia

mayo 4, 2019

Hola yo le di forma de medialunas y salieron riquísimas …

cucinare

abril 30, 2019

No debería quedarte tan blanda la masa, fijate bien las cantidades de todos los ingredientes y mirá el video como referencia. Saludos!

Patricia

abril 30, 2019

Pregusta lleva 800 gramos de harina y 500cc de leche le puedo seguir agregando harina si me queda muy muy blanda ???

cucinare

abril 29, 2019

Tenés razón, Norma! Sería 50 g de levadura fresca. Saludos!

cucinare

abril 29, 2019

Adelante!

Carina

abril 27, 2019

Hola un sobre equivale al cubito de 50 gr de levadura fresca.Un beso.

Grinch

abril 26, 2019

La puedo hacer con harina leudante? No tengo levadura y está lloviendo como para salir a comprar 😒

norma

abril 26, 2019

Dice un sobre de levadura y en el video es levadura fresca
entonces cuantos gramos son? Gracias

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