Volcán de crema de cacao y avellanas

Name: Volcu00e1n de crema de cacao y avellanas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: French
Ingredients: 2 huevos.; 2 yemas.; 50 g de azu00facar.; 80 g de manteca.; 200 g de crema de cacao y avellanas.; 40 g de harina 0000.; 2 cdas de cacao en polvo.; 100 g de avellanas.; 1/4 kg de helado de crema.

By Cucinare

octubre 10, 2018

Uno de los mejores postres de la historia, ahora lo podés preparar vos mismo. ¡Y preparate para recibirte de chef entre tus amigos!

Ingredientes

2 huevos.

2 yemas.

50 g de azúcar.

80 g de manteca.

200 g de crema de cacao y avellanas.

40 g de harina 0000.

2 cdas de cacao en polvo.

100 g de avellanas.

1/4 kg de helado de crema.

Procedimiento

1Precalentar el horno a 200°.

2Enmantecar bien el molde y espolvorear con el cacao y llevar a la heladera.

3Batir los huevos, las yemas y el azúcar.

4Agregar la manteca derretida, la crema de cacao y avellanas, las avellanas picadas y por último el harina.

5Dividir la mezcla en los recipientes y llevar a hornear por 12 minutos.

6Cuando los bordes están firmes y en el centro se mueve un poco, desmoldar caliente y poner una bocha de helado de crema arriba.

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