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Códigos QR, la tendencia que llegó para quedarse pero que no logra desplazar al tradicional menú en papel
Aunque le tecnología facilita las cosas, los clientes se resisten a abandonar la carta física.
8 sándwichs del mundo para disfrutar en Buenos Aires
Hay vida más allá del tostado de jamón y queso. Las vuelta al mundo en…
Festival de Cocina Israelí, el evento ideal para degustar los mejores platos de una gastronomía multicultural
Del 2 al 12 de diciembre, los restaurants especializados serán protagonistas de un evento con…
Corea del Sur analiza la prohibición del consumo de carne de perro: los criadores ya criticaron la medida
Entre 1 y 1,5 millones de canes son sacrificados cada año en ese país.
Servicio de terraza, el recargo que le cobraron a un comensal por comer al aire libre
Un restaurant cobró un cargo extra por ese servicio y el comensal compartió el ticket…
La trufa récord que asombra al mundo se subastó a 118 mil dólares
El cocinero Umberto Bombana, de un restaurant italiano de Hong Kong, se quedó con la…
El mejor sommelier del mundo es argentino y vive en Francia hace más de 30 años
Sergio Calderón acaba de ser premiado por una asociación de más de 180 restaurants.
Vitel toné: historia y receta de un clásico navideño
Conocé de dónde proviene la receta que hacía tu abuela y cómo prepararlo en estas…
Maradona gourmet: milanesas, risotto y alfajor de maicena, los platos preferidos del Diez
La pizza y el vacío a la parrilla también eran parte de sus preferencias gastronómicas.
Francis Mallmann reafirma su renuncia al jurado del ránking más importante de la gastronomía mundial: “Se la pasan haciendo lobby”
El mismo día de la difusión de los ganadores de la edición actual, el cocinero…
10 motivos que explican por qué la gastronomía tiene dificultades para conseguir mano de obra
Salarios y elecciones de vida, entre las razones más relevantes de una tendencia que se…
El sándwich de milanesa gigante que sorprende al mundo: “Lo llaman Milanosaurio”
Pesa 750 gramos, mide 35 centímetros y es creación de un restaurant de Tucumán.