cocina africana
Fufu, el plato clásico que aman los niños africanos y que ahora se volvió viral gracias a TikTok
Te contamos todo sobre esta mezcla de tubérculos que suele comerse con sopas y guisos.
El cous cous, centro de una disputa internacional por su origen
Como con el dulce de leche, este típico plato africano enfrenta a varios países por…
Cocina quilombo: la nueva tendencia gourmet que llega de Brasil
Se trata de una mixtura de las cocinas africana, portuguesa y de los pueblos originarios,…
Maxime Tankouo: los secretos de la cocina africana en Buenos Aires
Entrevistamos al único cocinero que pone un poco de África en el paladar de los…