Cocina nikkei
![Los restaurantes porteños ya ofrecen sushi de carne: nigiris de mollejas, uno de los platos más llamativos](https://www.cucinare.tv/wp-content/uploads/2024/02/sushicarne-150x150.jpg)
Los restaurantes porteños ya ofrecen sushi de carne: nigiris de mollejas, uno de los platos más llamativos
Se trata de la nueva tendencia que combina materia prima local con la cocina nikkei.
![Chifa, la cocina que crece en Perú a la sombra de la tendencia nikkei](https://www.cucinare.tv/wp-content/uploads/2021/11/Chifa-150x150.jpg)
Chifa, la cocina que crece en Perú a la sombra de la tendencia nikkei
Esta rama de la gastronomía peruana con raíces en China no tiene la popularidad de…
![Mercado Soho, la nueva propuesta de Palermo con propuestas gourmet y lo mejor del street food](https://www.cucinare.tv/wp-content/uploads/2021/05/Mercado-del-Soho-150x150.jpg)
Mercado Soho, la nueva propuesta de Palermo con propuestas gourmet y lo mejor del street food
Inaugurado en noviembre de 2020, terminó de tomar forma un nuevo espacio para los foodies…
![Virgilio Martínez abre un restaurant en Japón en plena pandemia: “Nunca nos vamos a atemorizar”](https://www.cucinare.tv/wp-content/uploads/2021/04/Virgilio-Martínez-MAZ-150x150.jpg)
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El gran cocinero peruano nos cuenta todo sobre MAZ, el proyecto con el que se…
![Perú fue elegido como el mejor destino gastronómico del mundo por octavo año consecutivo](https://www.cucinare.tv/wp-content/uploads/2020/01/Cocina-peruana-150x150.jpg)
Perú fue elegido como el mejor destino gastronómico del mundo por octavo año consecutivo
Los World Travel Awards los volvieron a premiar por la calidad y diversidad de su cocina.
![Presente de la cocina francesa en la Argentina](https://www.cucinare.tv/wp-content/uploads/2019/02/19-02-01-Francesa-150x150.jpg)
Presente de la cocina francesa en la Argentina
La referencia indiscutida de la cocina mundial goza de una realidad incierta en el país.…
![Tiradito, rey de la cocina nikkei](https://www.cucinare.tv/wp-content/uploads/2018/11/18-11-23-Tiradito-150x150.jpg)
Tiradito, rey de la cocina nikkei
¿Cuál es el origen de este plato peruano que está tan de moda? La opinión…