Doña Petrona
Salsa criolla: tres hipótesis sobre el origen de un clásico de nuestros asados
Vegetales picados para acompañar carnes, una idea que tiene su historia.
Las recetas de Doña Petrona volvieron a la televisión: el homenaje de su nieta, a 123 años de su nacimiento
Marcela Massut pasó por Cocineros Argentinos y realizó algunos de los mejores platos de su…
Azúcar, la mala de la película: una profunda reflexión sobre su consumo
Uno de nuestros expertos advierte sobre una costumbre consolidada en nuestra cocina y alimentación: el…
Julia Child: se viene una nueva serie sobre la vida de la famosa cocinera estadounidense
HBO prepara el estreno de Julia, inspirada en la vida de quien popularizó la cocina…
Cocina a gas: de Inglaterra a Doña Petrona, la historia de un invento clave
Te contamos quién fue el responsable del práctico invento que nos soluciona la vida.
Coronavirus: 10 recetas de Doña Petrona para cocinar durante la cuarentena
Te compartimos las preparaciones más clásicas para estos días de encierro y cocina
Historia de la manteca: de la antigüedad hasta Doña Petrona
Orígenes y detalles poco conocidos de un alimento clave en la civilización occidental.
Grandes pasteleros argentinos: la Selección Nacional
Estos son algunos de los pasteleros más destacados de nuestro país.
El nuevo libro de Doña Petrona, pensado para chicos
La sartén por el mango narra la vida de la célebre cocinera santiagueña de manera…
¡Nuevo libro! Recetas inéditas de Doña Petrona
Acaba de salir una edición especial con recetas que la ecónoma realizó para diferentes marcas,…
Doña Lola, la cocinera que fue clave en la gastronomía argentina pero quedó a la sombra de Doña Petrona
El arte de la mesa, el libro de Dolores Pietranera, fue una piedra angular para…
Balance gastronómico 2018
Cerveza, café, hamburguesas, algunos de los protagonistas de un año que dejó mucho en materia…