Gastronomía sustentable
Bariloche a la Carta, clave para la identidad gastronómica de la Patagonia
Productos regionales de excelencia y cocineros enfocados en la creatividad y la sustentabilidad, ejes de…
El cocinero que ganó el Premio Nobel de Gastronomía por su lucha contra el cambio climático
Se llama Anthony Myint y desarrolló estrategias para reducir los desperdicios en la cocina. Anthony…