Gastronomía
Maíz: historia y curiosidades de un producto que es sinónimo de América
Polenta, los famosos corn flakes, whisky y mucho más. Impacto y origen de un grano…
Se viene Asia Fest, un evento clave de la cultura gastronómica de Oriente
La cultura de China, Corea, Japón y el sudeste asiático tiene su gran festival el…
Cómo es Hermanos, el nuevo restaurant de Christian Petersen
Por primera vez en su mediática carrera como cocinero, el jurado de El Gran Premio…
Un nuevo mercado en La Plata: más de 35 propuestas para todos los gustos
Baxar tiene 3.000 m2 en dos plantas y espacios al aire libre. Habrá restaurants conocidos…
Chauvinismo en las ollas: ¿nos podemos apropiar de recetas y sabores?
El asado no es argentino y la tempura no es japonesa, dos muestras de que…
Gastronomía en carnaval: así se come en las celebraciones más populares del mundo
¿Qué se acostumbra a consumir durante los festejos de carnaval?
La estrella rosarina de la cocina lanza su propio libro
Te presentamos a Damián Delorenzi, de Pasión por las brasas, el chef acaba de publicar…
Tomo I: medio siglo de un clásico porteño
Cumple 50 años el emblemático restaurant fundado por las hermanas Concaro.
El restaurant más pequeño del mundo está en Dinamarca
En Copenhague abrió Irma, que posee una única mesa para un único comensal.
Por qué las marcas de lujo abren bares y restaurants
Enterate cuál es la razón que hace que Louis Vuitton, Gucci, Prada, Armani, Ralph Lauren…
Sopa paraguaya: origen e historia de un clásico de la cocina guaraní
Conocé más sobre este delicioso plato que, por si no lo sabías, no es líquido.
Sopa Campbell’s: la historia de un ícono entre la comida y el arte
Historia de un producto que alimentó masas y cuya imagen se transformó en objeto de…