Francia sabe cómo promocionar su cocina, uno de los mayores atractivos que tiene el país, y lo hace a lo grande. Del 21 al 24 de marzo vuelve el festival Goût de France 2019, que se caracterizará por la elaboración de “cenas a la francesa” en miles de restaurantes de todo el mundo.
En total habrá 5.000 chefs cocinando en 150 países comidas de 4 pasos con productos de temporada y respetuosos del medio ambiente. El evento fue creado a partir de que la UNESCO declaró a la cocina francesa como “Patrimonio Inmaterial de la Humanidad”. Y esta vez habrá un homenaje especial al recientemente fallecido Paul Bocuse, uno de los más grandes cocineros de Francia.
Esta es la lista de restaurantes donde se podrá participar del festival:
EN BUENOS AIRES
Palacio Duhau, Posadas 1350, chef Antonio Soriano.
Le Bistrot de l’Alliance Française, Av. Córdoba 946, chef Mickael Strada.
La Bourgogne, Ayacucho 2027, chef Jean-Paul Bondoux.
Oviedo, Beruti 2602, chef Beatriz Chomnalez.
Fleur de Sel, La Pampa 3040, chef Jean-Baptiste Pilou.
Hôtel Club Francés, Rodríguez Peña 1832, chefs Luciana Furfaro y Marcelo Gazzia.
Frenchie, San Martín Martín 687, chef Jérôme Mathe.
Ureña, Humboldt 1920, chef Sébastien Fouillade.
EN USHUAIA
Chez Manu, Av. Fernando Luis Martial 2135, chef Emmanuel Herbin.
EN MENDOZA
Anna Bistrot, Av. Juan B. Justo 161, chef Jérôme Constant.
EN SAN ISIDRO
Villa Ocampo Bistrot, Elortondo 1811, chef Jérôme Mathe.
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