Los 16 aspectos relacionados con la comida sana que los consumidores tienen más en cuenta

Un estudio de la consultora Nielsen evaluó qué quiere la gente a la hora de comprar alimentos.

De a poco, los consumidores de todo el mundo se dan cuenta de lo importante que resulta adoptar estilos de vida más saludables para alcanzar una mayor calidad de vida. Este es un aspecto central en la alimentación de cada día, donde se empieza a ver un cambio en las pautas de consumo, con una tendencia a comprar alimentos más sanos y naturales.

Para evaluar el grado de profundidad de esta transformación, la consultora internacional Nielsen, especializada en estudios de mercado, evaluó cuáles eran los aspectos que los consumidores tenían más en cuenta a la hora de optar por una alimentación saludable.

Entre los 16 aspectos que pusieron como prioritarios, los participantes del estudio privilegiaron la compra de alimentos producidos cerca de sus lugares de residencia, mientras que lo que menos les preocupó (dentro de estas 16 prioridades) fue el impacto ambiental del transporte de larga distancia de productos alimenticios. Aquí están los 16 aspectos que relevó el estudio y que son tenidos en cuenta para apostar por una alimentación más saludable:

#1. Comprar productos elaborados cerca de mi lugar de residencia.

#2. Reducción en la población de abejas a nivel mundial.

#3. Presencia de transgénicos en los alimentos.

#4. Que los alimentos no posean azúcares agregados.

#5. El uso de antibióticos en la producción animal.

#6. El aumento de precios por las trabas comerciales a nivel internacional.

#7. Que los alimentos no posean ingredientes artificiales.

#8. Que no se utilicen pesticidas ni herbicidas en la producción de los alimentos.

#9. A favor del comercio justo.

#10. Que se despilfarre comida en los hogares.

#11. Alimentos que aporten beneficios al organismo (como por ejemplo probióticos).

#12. Despilfarro de comida en las tiendas y supermercados.

#13. Productos alimenticios que no luzcan bien, que estén golpeados y deformes.

#14. Impacto del ganado en el cambio climático.

#15. Desarrollo de los transgénicos por el cambio climático.

#16. Impacto ambiental del transporte de larga distancia de los productos alimenticios.

¿Qué tendrías en cuenta para optar por una dieta más saludable?