Una fábrica de alfajores de la Ciudad de Córdoba y otra de San Clemente del Tuyú, en la Costa Atlántica, fueron las grandes triunfadoras del concurso al mejor alfajor de la Argentina, que se realizó en el marco de la XXII Fiesta Nacional del Alfajor, en la localidad cordobesa de La Falda el fin de semana pasado.
Entre los grandes ganadores se ubicaron la marca cordobesa Ególatra, en la categoría Mejor alfajor de chocolate (foto), y la bonaerense Faro San Antonio, en la de Mejor alfajor de dulce de leche.
Mendoza, por su parte, obtuvo los dos segundos puestos de ambas categorías: Chocolezza en los de chocolate, y Entre Dos en los de dulce de leche.
Luego completaron el podio Orense, de Quilmes (en la categoría de alfajores de chocolate), y la santafesina Reimar, en la otra categoría.
Además, se eligieron los mejores alfajores cordobeses como una categoría aparte. Y, el ganador, fue Elmira Castro, de la localidad de Villa Cura Brochero, seguido por Cocineritos (La Falda), y La Paila (Córdoba Capital).
La tradicional fiesta contó además con la elección de la Reina Nacional del Alfajor, aparte de la presencia de numerosos expositores de todo el país, productos regionales, espectáculos artísticos, feria de artesanías y un espacio para realizar pastelería en vivo.
¿Cuál es tu alfajor preferido?
Este plato ya forma parte del ADN gastronómico argentino y cada restaurante intenta innovar en…
El evento es el 3 y 4 de mayo en el Hipódromo de Palermo, con…
Propuestas diversas para disfrutar de un plato clave de nuestra gastronomía.
El cocinero, de amplia trayectoria también en la docencia, pasó por Cucinare y hasta cocinó…
El evento será el 2 y 3 de mayo en San Antonio de Areco. Ideal…
Andrew Huberman trabaja en la Universidad de Stanford y elogia los beneficios de esta planta…