Sorprendé a todos en estas Fiestas con tu propio turrón de chocolate

Cucinare te pasa una receta y te da algunos consejos para que te salga espectacular.

Un clásico de las Fiestas de Navidad y Año Nuevo son los turrones. Normalmente, todos llevan a la mesa navideña, pero es raro que alguien se tome el trabajo de prepararlo de manera casera. ¿Y por qué no innovar y hacerlo vos mismo? Seguro que te vas a sorprender de lo fácil que resulta elaborarlo, ¡y ni siquiera te imaginás la cara de asombro que va a poner tu familia cuando lo pruebe!

Por eso, Cucinare te pasa una receta muy sencilla para elaborar un turrón de chocolate, de esos que nadie se puede resistir y, de yapa, algunos tips para que te salga espectacular.

#1. Chocolate. Como lo vas a elaborar vos mismo, podés elegir el chocolate que más te guste para tu turrón. Puede ser amargo (con 70% de cacao o más), semi amargo, con leche, blanco… ¡vos decidís! Incluso podés optar por un mix de chocolates, tu imaginación es la que manda.

#2. Recipiente. Te conviene usar un bowl de vidrio transparente, porque son más cómodos para ver cómo se derrite el chocolate y se va haciendo la mezcla.

#3. Microondas. Es el reemplazo del antiguo baño María, que tomaba más tiempo en derretir el chocolate pero con el mismo resultado.

#4. Derretido. Tené cuidado en ir haciéndolo de a poco en el microondas, porque si te pasás con el tiempo, el chocolate se puede llegar a quemar y que tome un sabor amargo que te va a arruinar el turrón.

#5. Mezclar. No hace falta que todo esté completamente derretido, porque terminás de preparar la mezcla removiendo todo con una espátula o cuchara de madera.

#6. Molde. Buscate uno que sea rectangular, así le das el formato característico al turrón.

#7. Heladera. Si podés, preparalo con suficiente tiempo como para que tu turrón vaya a la heladera por lo menos toda una noche. Si estás apurado, un par de horas es lo mínimo para refrigerarlo.

¿En tu familia son de comer turrón para las Fiestas?


Author: Cucinare

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