Un clásico de las Fiestas de Navidad y Año Nuevo son los turrones. Normalmente, todos llevan a la mesa navideña, pero es raro que alguien se tome el trabajo de prepararlo de manera casera. ¿Y por qué no innovar y hacerlo vos mismo? Seguro que te vas a sorprender de lo fácil que resulta elaborarlo, ¡y ni siquiera te imaginás la cara de asombro que va a poner tu familia cuando lo pruebe!
Por eso, Cucinare te pasa una receta muy sencilla para elaborar un turrón de chocolate, de esos que nadie se puede resistir y, de yapa, algunos tips para que te salga espectacular.
#1. Chocolate. Como lo vas a elaborar vos mismo, podés elegir el chocolate que más te guste para tu turrón. Puede ser amargo (con 70% de cacao o más), semi amargo, con leche, blanco… ¡vos decidís! Incluso podés optar por un mix de chocolates, tu imaginación es la que manda.
#2. Recipiente. Te conviene usar un bowl de vidrio transparente, porque son más cómodos para ver cómo se derrite el chocolate y se va haciendo la mezcla.
#3. Microondas. Es el reemplazo del antiguo baño María, que tomaba más tiempo en derretir el chocolate pero con el mismo resultado.
#4. Derretido. Tené cuidado en ir haciéndolo de a poco en el microondas, porque si te pasás con el tiempo, el chocolate se puede llegar a quemar y que tome un sabor amargo que te va a arruinar el turrón.
#5. Mezclar. No hace falta que todo esté completamente derretido, porque terminás de preparar la mezcla removiendo todo con una espátula o cuchara de madera.
#6. Molde. Buscate uno que sea rectangular, así le das el formato característico al turrón.
#7. Heladera. Si podés, preparalo con suficiente tiempo como para que tu turrón vaya a la heladera por lo menos toda una noche. Si estás apurado, un par de horas es lo mínimo para refrigerarlo.
¿En tu familia son de comer turrón para las Fiestas?
Los famosos yatai japoneses llegan a Buenos Aires para difundir la cultura de la sopa…
El festejo será el próximo 27 de agosto. El valor por persona es de $…
Almendra Guillier Riquelme, que elaboró las primeras piezas para comerlo en su casa en Chubut,…
El evento será del 12 al 14 de septiembre en la ciudad bonaerense, reconocida por…
La alarma había surgido sobre un producto de Marolio en la localidad bonaerense de Rojas.
El encuentro será el 23 de agosto desde las 12:30 en Colegiales. Detalles del menú.