Varios de los grandes chefs están dispuestos a pagar 50 dólares una canastita de 8 frutillas de la variedad Omakase. Es decir que cada una de estas frutas se vende a la friolera de 6 dólares. Lo que pasa es que, para estos cocineros, se trata de la frutilla perfecta, y el precio es un detalle que no se tiene en cuenta.
Esta variedad de origen japonés es cultivada en Nueva Jersey, en las afueras de Nueva York, por la compañía Oishii y cada frutilla crece de manera vertical a partir de un método de cultivo creado en Japón hace una década atrás, para luego ser cosechada a mano y servida pocas horas después de su recolección.
De acuerdo con los especialistas, su perfume sutil, sabor azucarado excepcional y textura que se derrite en la boca hacen de esta frutilla una variedad única en el mundo, y de ahí su elevado precio.
¿Estarías dispuesto a pagar esto para probarlas?
A pasos de la estación Loria del subte A, este pequeño restaurante rinde homenaje todos…
National Geographic elaboró un listado que encabeza Japón y que incluye a Perú en el…
Jonathan Zapata le tomó el gusto a la gastronomía en los veranos que pasó en…
La carne apanada tan común en todos los restaurantes argentinos tiene ya muchas variedades para…
Burgio, en Belgrano, ofrece palo Jacob, una pieza de pastelería rellena.
Qué hacer con cada producto para preservar su sabor y evitar intoxicaciones.