Susana Balbo es una referencia en el mundo del vino, tanto a nivel nacional como internacional. La enóloga más importante del país fue presidenta de Wines of Argentina durante una década (2006-2016), en momentos en que el vino argentino vivió un verdadero boom en el exterior, pero también fue diputada nacional por Mendoza (2015-2019), por lo que conoce como pocos los problemas que la cuarentena genera en la actividad económica.
En diálogo con el programa Pasaron cosas que conducen Alejandro Bercovich y Noelia Barral Grigera en Radio Con Vos, la propietaria de la bodega Balbo Wines dejó algunos apuntes sobre lo que le preocupa de la realidad actual.
“Entiendo que cuidar la vida es muy importante pero también tenemos que cuidar la sustentabilidad del país”, empezó diciendo Balbo, pidiendo que se levante la cuarentena en Mendoza, después de un mes sin circulación del virus. Finalmente, el gobernador Rodolfo Suárez anunció que los establecimientos gastronómicos volvían a recibir clientes a partir del jueves 28 de mayo.
Pero la enóloga también habló de los problemas que genera la cuarentena en otros puntos del país: “El consumidor está en Buenos Aires. ¿De qué te sirve abrir las economías regionales en provincias sin circulación del virus si en Buenos Aires no pueden comprar?”, advirtió.
Y agregó: “Si seguimos con la economía paralizada no vamos a poder subsistir. ¿Cómo vamos a levantar el país posteriormente?”. Y, con respecto a las ayudas que el estado nacional está brindando a las pymes, Balbo fue categórica sobre la posible toma de acciones del estado en las empresas que reciben el subsidio: “Yo no creo en el asistencialismo por parte del Estado en las empresas sin que haya reglas claras. Decidimos no tomarlo y devolverlo inmediatamente cuando empezaron a hablar de acciones“.
El local de Pablo Rivero se ubicó nuevamente en la posición 10 de la lista…
La gastronomía española tiene un trío que no falla: fabada, callos a la madrileña y…
El renovado proyecto ofrece pool, ping pong y metegol en el espacio donde funcionaba el…
El evento se desarrollará el 21 y 22 de junio en el Hipódromo de Palermo…
Ofrecerá su clásico chocolate con churros en el Mercado de San Nicolás. Historia de este…
Del 18 al 20 de julio, la ciudad bonaerense será nuevamente sede de un festejo…