La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Teconología Médica (ANMAT) recomendó abstenerse de consumir en todo el territorio nacional una marca de fideos sin TACC.
La investigación surge de una denuncia realizada porque una niña alérgica a la proteína de la leche de vaca, soja, huevo y trigo habría presentado sintomatología luego de consumir el producto denominado “Alimento a base de arroz tipo fideo seco con maíz, nombre de fantasía: Fideos de arroz – sin gluten sin T.A.C.C.- marca Soyarroz, RNPA 02-528538, lote 000165, fecha de vto: 23/02/21”.
A raíz de esta denuncia, el organismo, junto con la Dirección de Industrias y Productos Alimenticios (DIPA) de la provincia de Buenos Aires, se encuentran realizando los relevamientos de pruebas correspondientes.
Por todo lo expuesto ANMAT recomienda:
#1. A la población celíaca y/o alérgica, que tenga en su poder productos Soyarroz, que se abstengan de consumirlos.
#2. A quienes vendan los productos de la marca Soyarroz, que cesen su comercialización.
Qué hacer con cada producto para preservar su sabor y evitar intoxicaciones.
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Estos productos pierden calidad, sabor y textura si se los congela.