Celiaquía
Día Mundial del Arroz: breve historia y claves de un alimento tan global como nutritivo
Se celebra cada 31 de octubre desde 2004.
ANMAT prohibió todos los productos de una conocida marca de alimentos a base de arroz
El organismo anunció que son peligrosos para ser consumidos por celíacos y alérgicos a la…
ANMAT recomienda no consumir una marca de fideos sin TACC
El organismo hizo la sugerencia hasta que se termine el relevamiento de pruebas.
Comer sin pan, una alternativa que se impone por encima de las costumbres
¿Conviene servir pan a la hora de comer? Qué dicen los expertos.
20 años no es nada: cómo comíamos en el año 2000 y cómo lo hacemos ahora
Cambios en nuestra alimentación a lo largo de dos décadas.
El invento que podría permitir que los celíacos vuelvan a comer pan con gluten
Esta proteína presente en el trigo, avena, cebada y centeno impide a millones de personas…
El ANMAT prohíbe la venta de una marca de harina para arepas
La harina P.A.N. es el clásico ingrediente que se utiliza para muchas de las recetas…
Prohíben la comercialización de una cerveza libre de gluten
La ANMAT informó que el producto no es apto para su consumo en todo el…
30 mil celíacos y solo 4 restaurants 100% gluten free
Si bien crece la cantidad de personas con celiaquía en Buenos Aires, la oferta gastronómica…
Celiaquía: consejos para comer sin gluten en un restaurant
Disfrutar de una buena comida tiene sus claves para los que sufren esta enfermedad.
Buscador sin TACC, una gran ayuda para conocer cuáles son los alimentos sin gluten
La ANMAT lanzó una herramienta muy útil para la población celíaca. Para todos aquellos que…
Sin TACC: demasiados riesgos para los celíacos
Según una investigación, más de 30% de los alimentos que dicen no tener TACC poseen…