Italia facturó más de 20 mil millones de euros aportados por su sector gastronómico durante el reciente verano europeo, gracias a que se levantaron las restricciones para abrir impuestas durante la cuarentena.
Los datos fueron aportados por la Coldiretti, la patronal que nuclea a los empresarios gastronómicos, quienes celebraron la buena noticia tras más de un año crítico para todo el país.
Italia funcionó como “zona blanca”, sin toque de queda ni obligación de uso del barbijo al aire libre. Esto permitió que el sector levantara cabeza, tras meses muy duros para todos los empresarios gastronómicos.
El informe de la Coldiretti también señala que los italianos destinaron un tercio de sus gastos a comer afuera de sus hogares durante el verano. En materia de salud, el país ya cuenta con un 70% de su población mayor de 12 años vacunada.
El restaurante de Pablo Rivero encabeza la lista 2025 de The World's 101 Best Steak…
Este plato ya forma parte del ADN gastronómico argentino y cada restaurante intenta innovar en…
El evento es el 3 y 4 de mayo en el Hipódromo de Palermo, con…
Propuestas diversas para disfrutar de un plato clave de nuestra gastronomía.
El cocinero, de amplia trayectoria también en la docencia, pasó por Cucinare y hasta cocinó…
El evento será el 2 y 3 de mayo en San Antonio de Areco. Ideal…