El gin argentino busca un perfil exportador a fuerza de prestigio internacional

Las espirituosas artesanales de alta calidad se están destacando a nivel global. Estos son los premios y puntajes obtenidos en las últimas competencias.

A principios de marzo, la industria argentina de bebidas espirituosas tuvo una buena noticia.

El gin Bosque Alta Montaña, obtuvo el premio al mejor gin contemporáneo en el World Gin Awards, evento que se realizó en Inglaterra.

Uno podría pensar que este es un producto ajeno a la cultura criolla, que tira más para el vino, las cañas, la birra y los vermuts.

Si bien es cierto, esta espirituosa a base de enebro cuyo antecedente remoto está en Holanda pero que se desarrolló en Inglaterra, llegó al país gracias a la inmigración proveniente del Reino Unido.

Pero al igual que con el whisky o el vodka, se globalizó, al punto de que no existe una barra que no tenga una o más marcas de gin.

En el país es común toparse con marcas inglesas, pero recientemente se comenzaron a producir destilados locales de altísima calidad.

“Hoy existen alrededor de 300 etiquetas de gin nacional”, cuenta Alejo Berraz Schang, creador de Club del Gin.

Y agrega que “el espaldarazo en el consumo de la promoción y difusión a nivel internacional fue dado por estos recientes premios, que nos puso en ojo de la industria mundial«.

De acuerdo a Berraz Schang, la Argentina está empezando incluso a ser exportadora de gin, «tal como son Alemania e Inglaterra”.

Como si eso fuera poco, nuestro país obtuvo una puntuación destacable en la última edición del IWSC (International Beverage World Competition).

Las espirituosas obtuvieron el siguiente puntaje:

#. Gold 95 puntos: Cat Sith Gin, Buenos Aires.

#. Gold 95 puntos: La Salvaje del Litoral Gin, Santa Fe.

#. Silver 94 puntos: Kunuk 5973 Craft Gin, Mendoza.

#. Silver 93 puntos: 500 Noches Pink Malbec Gin, San Juan.

#. Silver 93 puntos: Kunuk 5973 Selección de Citricos Gin, Mendoza.

#. Silver 91 puntos: Aconcagua Gin, Buenos Aires.

#. Silver 91 puntos: Virgilio Gin, Santa Fe.-

#. Silver 91 puntos: Bosque Alta Montaña Gin, Buenos Aires.

#. Silver 91 puntos: Vrienden Roze Gin, La Plata.

#. Silver 90 puntos: Bosque Craft Gin, Buenos Aires.

#. Silver 90 ptos: Oíd Mortales Gin, Mar del Plata.

#. Bronze 89 puntos: Vrienden London Dry Gin, La Plata.

#. Bronze 88 puntos: Alma Blue Gin, Buenos Aires.

#. Bronze 87 puntos: Flipa Gin,p Mendoza.

#. Bronze 87 puntos: Entre Perro y Lobo Gin, Mendoza

#. Bronze 86 puntos: Cuatro Ovejas London Dry Gin, Buenos Aires.

#. Bronze 86 puntos: Bosque Refugios Gin, Buenos Aires.

#. Bronze 86 puntos: Mandinga Gin, Bs As.

Este rumbo que adoptó el país de producir gin de calidad recién empieza.

Y aunque parezca que hay una inflación de etiquetas, los gin artesanales de calidad están formados por partidas pequeñas de alto valor agregado, que los conocedores adquieren de buen tono.


Author: Cucinare

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