La extraña forma de servir las pastas en un restaurante porteño: “Tiene pinta y es muy original”
Una tiktoker compartió un plato de ñoquis servidos sobre una pizza.
Es una costumbre habitual en Italia. Hay una manera de servir la pasta que impacta a los que no están acostumbrados: llegan a la mesa en una horma de queso que funciona como recipiente para darle el último toque de sabor.
La pasta alla ruota (“a la rueda”) es una experiencia única a la hora de comer pastas largas. Una vez cocinada, se termina en un horma de queso Grana Padano o de Parmesano Reggiano.
Sin embargo, esa costumbre de reemplazar los recipientes por algo comestible adopta versiones novedosas, como por ejemplo la que descubrió una influencer en un restaurante porteño.
Ñoquis servidos sobre un pan de pizza en modo napolitano, de eso se trata.
El video fue publicado por @comiendoxelmundo en la plataforma de TikTok y fue registrado en Il Bruno, en el barrio porteño de Caballito.
“Este lugar te sirve los ñoquis de papa y parmesano en un plato como si fueran de pan de pizza”, comentó la tiktoker.
“Estaba realmente espectacular”, agregó. En la descripción, Micaela menciona que todo lo que hacen es casero y los precios varían entre los $ 3.500 y $ 5.000. Su plato le salió $ 4.600.
“Es una pizza de ñoquis”, escribió un usuario. “Me parece un poco caro por un plato que probablemente no me llene un diente, pero admito que tiene pinta y es muy original”, respondió otro.
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