Pastas
Canelones a la Rossini: una receta con historia y lírica
Conocé el origen de esta increíble preparación, creada por un genio de la música lírica.…
Minestrone, la sopa perfecta para combatir el frío
Origen y tips para elaborar la tradicional receta italiana. Con la llegada del invierno, se…
Espinaca, la verdura de hoja en su mejor momento
M.E.S.A. de invierno te recomienda el consumo de esta planta que tanto gustaba a Popeye.…
¡Nonna se busca! Donato De Santis quiere contratar a abuelas que sepan preparar recetas de cocina italiana
Es la singular propuesta del popular cocinero italiano para su restaurant. "Nonna se busca". Sí,…
Se viene la Copa América… del helado
En pocos días comienza la 4a Copa Latinoamericana del Helado Artesanal y Argentina la quiere…
La fruta prohibida y venenosa no era la manzana, sino el tomate
Te contamos la extraña historia de un ingrediente fundamental de la cocina argentina. ¿Quién se…
Las 5 pastas que más se consumen en la Argentina no son las que vos creés
Estas son las variedades preferidas por los argentinos de acuerdo a una app de pedidos.…
La insólita respuesta de un restaurant a las críticas de un cliente al que no se le permitió agregar queso rallado a su pasta
Ocurrió en una cantina de Londres y el dueño no tuvo ningún problema en contestarle…
Fake news gastronómico: los spaghetti a la bolognesa son falsos, según el alcalde de Bolonia
Si bien existen, no tendrían nada que ver con la ciudad, cuna de varios de…
Dime qué pasta cocinas y te diré con qué salsa puedes acompañarla
Ya sean rellenas o no, largas o cortas, hay una serie de combinaciones recomendadas para…
La historia desconocida del tuco, la salsa que está en boca de todos
Todo el mundo sabe qué es, pero en realidad no conocen su origen. “¿Hacemos una…
Bodegones: los mejores templos de la cocina abundante
Te recomendamos 4 restaurants para comer mucho y muy rico. Es una tradición en Buenos…