Nacieron como un grupo de amigos que recorrían bodegones y lo contaban en un blog. Allí, subían fotos y relataban lo que iban comiendo en las distintas cantinas porteñas.
Armaron una buena comunidad en redes sociales y luego abrieron su bodegón propio. Pero los proyectos de Antigourmet no terminan ahí. El grupo inauguró una parrilla con todos los condimentos de un local de barrio.
Se llama La Parri Antigourmet y queda en la esquina de Dorrego y Vera, pleno barrio porteño de Villa Crespo.
Allí ofrecen asado, vacío, tapa/pecho (una locura cómo sale este corte), cerdo desmechado, sánguche de provoleta, empanadas de osobuco y, según ellos mismos definen, “uno de los mejores choris de la ciudad”.
Además, con su habitual estilo desafiante, el grupo declaró lo que nunca van a ofrecer en su local. “Cheddar con burgas, avocado toast, flat white, empanadas en frasco y limonada de menta y jengibre”, postearon en su cuenta de Instagram.
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