Bagel de pollo

Procedimiento

1Cortar la pechuga de pollo en fetas no muy finas y condimentar con sal.

2Aparte en un bowl, poner harina, los huevos, el agua y la sal, y mezclar todo.

3Pasar la pechuga de pollo por la mezcla preparada y cocinarlas en aceite caliente hasta que estén doradas.

4Cortar el bagel a la mitad y pincelar con el aceite provenzal.

5Llevar a una plancha a dorar el pan, colocar la milanesa y sobre ella el queso cheddar.

6Tapar con la otra parte del bagel caliente.

7Prensar el sándwich y servir.