Noticias
8 ingredientes exóticos que no deben faltar en tu cocina
Algunos son más conocidos pero otros probablemente jamás los hayas escuchado.
Pagar con la palma de la mano, una posibilidad que ya no es ciencia ficción
Una cadena de supermercados aplicó un novedoso sistema de pago donde en la caja solo…
Frutas: adentro o afuera de la heladera, esa es la cuestión
Aprendé a separar qué frutas conviene conservar fuera del refrigerador para tirar menos comida.
El drama de la gastronomía argentina: 1 de cada 4 trabajadores perdieron su empleo
Los dueños de bares y restaurants temen que 2021 sea igual de malo que 2020.
La ANMAT prohibió dos quesos por dudas sobre su origen
El organismo tomó la medida por no contar con los registros del establecimiento productor.
El CONICET crea una nueva harina sin TACC para elaborar pan de alto contenido nutricional
El organismo científico prepara una variante para celíacos a base de trigo sarraceno y semillas…
Feminista, noble y cocinera: breve perfil de Emilia Pardo Bazán, la condesa que fue vanguardia de la gastronomía española
Se acaba de cumplir el centenario de la muerte de esta personalidad clave de la…
Pepito, el sándwich monstruo que nació en España y se convirtió en un clásico de la comida callejera de Venezuela
También llamado sanguchón, se rellena con diversas carnes, vegetales y queso.
Té verde: historia y secretos de la infusión más sana, una tendencia que llegó para quedarse
A diferencia del té negro, implica un proceso de elaboración mucho más natural.
Vuelve el ránking de restaurants más importante del mundo y habrá ceremonia presencial
The World’s 50 Best Restaurants presentará su listado anual en octubre próximo, tras un año sabático…
¿La pasta no es italiana? La verdadera historia que se esconde detrás de un mito universal
Te contamos la génesis de este alimento y por qué los italianos se apropiaron de…
Haggis, el plato imposible: historia del picadillo de órganos de oveja que es tradición en Escocia
Si los chinchulines te generan rechazo, mejor que no se te ocurra probar esta receta…