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Ecuador podría convertirse en el nuevo faro gastronómico de América Latina
El país se prepara para suplantar a Perú como meca gourmet. Así como el abanderado…
100 años del negroni: así se celebra en Buenos Aires
El trago italiano festeja su cumpleaños. Te contamos su historia y las actividades que planean…
Cada vez más restaurantes de Buenos Aires permiten pagar con bitcoins
Ya existen 7 locales que aceptan esta criptomoneda. Enterate cuáles son. Si bien todavía es…
Bagels: ¿qué son y de dónde vienen estos panificados?
Conocé la opinión de los expertos. Los bagels son una especialidad de la bollería centroeuropea,…
The World’s 50 Best: Tegui, de Germán Martitegui, nuevamente entre los mejores restaurantes del mundo
El cocinero, que logró ubicarse en el puesto número 86 del famoso listado, es el…
Tomaticán, el plato mendocino con origen francés que es un clásico del invierno
Te contamos cómo prepararlo y dónde probarlo. Hablar del tomaticán en la Argentina remite inevitablemente…
Día Internacional del Sushi: la celebración de un plato que llegó a Occidente para quedarse
Este 18 de junio se cumple un nuevo aniversario de esta preparación japonesa que es…
Canelones a la Rossini: una receta con historia y lírica
Conocé el origen de esta increíble preparación, creada por un genio de la música lírica.…
El horno que te permite cocinar dos recetas a la vez
Es lo último en avances tecnológicos. Te contamos cómo funciona esta maravilla. No pasa todos…
Alimentación mundial: conclusiones de EAT Forum 2019
Acaba de finalizar este evento que busca resolver los desafíos que presenta el sistema alimentario…
Cocina inclusiva: 5 utensilios diseñados para ciegos
Un diseñador creó 5 objetos para que los no videntes puedan arreglarse solos mientras cocinan…
Cómo se usan los cubiertos de pescado
El ABC para manejarte con ellos. Uno llega a una comida formal, y, ¡oh, sorpresa!…