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Batata, nuez, hongos y mandarina: una combinación ideal para platos de otoño
Cucinare fue parte de la apertura y te invita a participar de M.E.S.A. de otoño, la…
5 restaurants para comer rico en La Plata
Carnes, pastas, sushi, pizza o pastelería, estas recomendaciones son para todos los gustos. Más de…
Enofobia o miedo al vino: un trastorno muy poco conocido
Se define como el pánico que padecen algunas personas que no pueden acercarse a esta…
La insólita respuesta de un restaurant a las críticas de un cliente al que no se le permitió agregar queso rallado a su pasta
Ocurrió en una cantina de Londres y el dueño no tuvo ningún problema en contestarle…
Mantecol: historia del dulce griego que se transformó en golosina porteña
Conocé cómo llegó a convertirse en un clásico de los kioscos. Es curiosa la historia…
Productos de estación: las nueces en su mejor momento
El otoño trae los productos de temporada, y uno de los más exquisitos son las…
Hongos, lo que trae el otoño a la mesa
Ya arrancó M.E.S.A. de otoño, la semana gastronómica dedicada a impulsar los productos de estación,…
El flan mixto también tiene su ruta y su historia
Te contamos todo lo que tenés que saber sobre uno de los grandes postres nacionales.…
Batch cooking, lo último en materia gastronómica
Te contamos cómo cocinar más para cocinar menos. La creatividad no tiene límites a la…
Luis XIV, el rey glotón que cambió la historia de la gastronomía para siempre
El monarca francés tuvo a los mejores cocineros de Europa a su servicio: muchas técnicas…
Productos de estación: temporada de berro
Por qué hay que amar a esta maravillosa planta. El berro es una planta acuática…
Comienza el ayuno para la comunidad musulmana: qué es el Ramadán
Conocé qué comen los musulmanes durante este mes de ayuno. Acaba de comenzar el Ramadán,…