3 hamburguesas diferentes
By Cucinare
diciembre 10, 2018
Dale un toque diferente a tus hamburguesas con estas ideas de Valentina y Matías.
Ingredientes
Pan de campo o pan brioche, c/n.
Para la hamburguesa de cheddar y bacon
Una cda de panceta crocante picada.
Para la criolla
½ cebolla morada cortada en cubitos.
Brotes de perejil o cebolla para decorar
Para la original
Un puñado de rúcula o radicheta.
50 g de tomates disecados e hidratados.
Para acompañar
Procedimiento
1Cortar los panes.
2Colocarlos en una placa y rociarlos con aceite de oliva.
3Llevar al horno durante unos minutos, deben quedar crocantes solo por fuera.
4Cocinar las hamburguesas en una plancha y derretir el queso en una sartén para colocarle a la criolla y a la de cheddar y bacon.
5Colocar todos los ingredientes a mano para montar cada hamburguesa.
6Montar la carne sobre el pan, luego el queso y, por último, la lluvia de panceta crocante y perejil.
7Para la criolla, colocar la carne sobre el pan y luego el resto de los ingredientes. Terminar con los brotes.
8Para la original, colocar primero la cebolla caramelizada, luego la carne, el queso y, por último, la rúcula y el tomate seco hidratado.
9Servir con las papas.
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