6 postres fáciles

diciembre 31, 2018

¡6 opciones súper deliciosas de postres para preparar vos mismo en tu casa!

Ingredientes

Bombón asesino

200 g de chocolate.

200 g de manteca.

3 cdas de azúcar.

3 cdas de cognac.

4 cdas de cocoa.

150 g de avena arrollada.

2 paquetes de galletitas de agua.

Torta de galletitas

4 paquetes de galletitas de chocolate.

100 g de manteca derretida.

500 g de dulce de leche repostero.

300 g de chocolate blanco.

Galletitas de chocolate bañadas y marroc para decorar.

Bombones de dulce de leche

Una cubetera.

100 g de chocolate templado.

100 g de dulce de leche repostero.

Salsa de dulce de leche, c/n.

Almendras, c/n.

Lemon pie

Para la masa

150 g de galletitas.

80 g de manteca.

Para el relleno

6 yemas.

2 huevos.

400 g de azúcar.

2 limones.

50 g de maicena.

150 g de manteca.

Para el merengue suizo

100 g de claras.

200 g de azúcar.

Dulces en cubeteras

100 g de chocolate templado.

4 cdas de crema batida con oreos.

100 g de granola.

1/2 manzana.

1/2 taza de yogur líquido.

100 g de chocolate templado.

4 cdas de dulce de leche.

2 cdas de nueces.

Para la decoración

Salsa de dulce de leche, c/n.

Salsa de chocolate, c/n.

Nueces, c/n.

Cheesecake bicolor

300 g de galletitas de chocolate.

200 g de manteca.

500 g de queso crema.

400 cc de crema de leche.

400 g de dulce de leche.

4 huevos.

200 g de chocolate semiamargo.

200 g de azúcar.

Para la decoración

100 g de dulce de leche.

Procedimiento

Bombón asesino

1Colocar el chocolate partido en un bowl, junto con la manteca. Mezclar y derretir a baño maría.

2Agregarle el azúcar, el cognac y la cocoa. Mezclar nuevamente y añadir la avena arrollada.

3En un bowl rectangular forrado con papel film, colocar parte de la mezcla y, por encima, colocar las galletitas de agua. Cubrir con otra capa de la mezcla y llevar a la heladera por 2 horas. Cortar y servir.

Torta de galletitas

1Colocar las galletitas en una multiprocesadora y procesarlas hasta que se rompan. Colocar todo en un bowl, junto con la manteca y mezclar.

2Verter la mezcla en una tartera y aplastarla bien. Extender por encima el dulce de leche, y luego el chocolate blanco. Llevar al freezer durante 30 minutos, y terminar decorando el borde con una manga para hacer copitos de dulce de leche. Decorar con galletitas de chocolate bañadas y marroc cortados en pedacitos.

Bombones de dulce de leche

1Verter el chocolate en la cubetera y cubrir bien sus paredes. Dejar enfriar boca abajo sobre una rejilla. Retirar los bombones de las cubeteras y rellenar con el dulce de leche. Para terminar, decorar con la salsa de dulce de leche y las almendras picadas.

Lemon pie

Para la masa

1Colocar las galletitas en una multiprocesadora y procesarlas hasta que se rompan. Agregar la manteca derretida y mezclar.

2Colocar la masa en un bowl cuadrado y dejarla enfriar por 60 minutos.

Para el relleno

1Colocar en un bowl los huevos con el azúcar, mezclar bien y añadir la ralladura de los limones. Volver a mezclar y agregar el jugo.

2Llevar a baño maría y agregar la maicena. Revolver hasta que espese. Retirar del fuego y agregar la manteca. Seguir mezclando y luego dejar enfriar.

Para el merengue suizo

1Mezclar las claras con el azúcar en un bowl y llevar a baño maría. Mezclar bien y luego retirar. Batir con batidora eléctrica hasta que se forme el merengue.

2Colocar la mezcla del relleno por encima de la capa de masa en el bowl cuadrado. Alisar bien y, por encima, esparcir el merengue. Con el dorso de una cuchara, formar los copos del merengue. Para terminar, quemar levemente el merengue con un soplete flambeador de cocina.

Dulces en cubeteras

1Verter el chocolate en 4 espacios de una cubetera y cubrir bien sus paredes con un pincel. Colocar en cada espacio la crema batida con oreos. Tapar con un poco de chocolate.

2En otros 4 espacios de la misma cubetera, colocar la granola con la manzana cortada en cuadraditos y el yogur.

3Por último, en los 4 espacios restantes, verter el chocolate, pintar nuevamente las paredes y colocar el dulce de leche con las nueces picadas. Tapar todo con chocolate y llevar la cubetera al freezer durante una hora. Desmoldar y decorar con salsa de dulce de leche, de chocolate y nueces picadas.

Cheesecake bicolor

1Colocar las galletitas en una multiprocesadora y procesarlas hasta que se rompan. Agregar la manteca cortada en cuadrados y mezclar. Llevar la masa a una tartera redonda y extenderla.

2Separar en 2 bowls en partes iguales el queso crema y hacer lo mismo con la crema.

3Colocar en solo uno de los bowls el dulce de leche con 2 huevos y batir con batidora eléctrica hasta lograr una mezcla homogénea.

4En el otro bowl, agregar los 2 huevos restantes, junto con el chocolate semiamargo y el azúcar. Batir también con batidora eléctrica.

5Verter sobre la masa en la tartera la mezcla con dulce de leche y extenderla. Luego, colocar por encima 7 cucharadas de la mezcla de chocolate y mezclar suavemente para hacer un dibujo.

6Llevar a horno a 180° durante una hora y terminar decorando con copitos de dulce de leche, colocados con una manga.

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4 Comentarios

maria j. adente

julio 8, 2019

Que rico todo!!!!

liam joel

enero 22, 2019

hola muy rico todo

cucinare

enero 7, 2019

Lo llamamos así pero es el clásico turrón de avena, Pedro! Tenés razón! Saludos!

pedroo

enero 5, 2019

el bombon asesino es una copia del turron de quaker receta tipica de la provincia de cordoba

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