Appetizers en vasitos
By Cucinare
agosto 27, 2018
Lucite en la próxima reunión de amigos con esta idea de Valentina Salezzi Matías Merlo: ¡appetizers en vasos individuales!
Procedimiento
Para los langostinos
1En un bowl, colocar la mayonesa, incorporar las alcaparras picadas, los pepinillos en vinagre picados, el perejil y el ciboulette. Mezclar y reservar.
2Pasar los langostinos por el huevo batido condimentado con sal y pimienta, luego por el pan rallado y reservar durante 30 minutos en la heladera.
3Freírlos en aceite bien abundante.
4Una vez que está todo, colocar en un vaso de shot, primero la salsa tártara y luego los langostinos.
Para los rollos de jamón crudo
1Estirar las láminas de jamón, rellenar con el higo, el queso y, por último, la nuez.
2Enrollar y afirmar con un palito.
3En un vaso de shot, colocar la rúcula con un poco de oliva y el palito con el rollo de jamón.
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