Budín de coco con corazón de dulce de leche
By Cucinare
julio 11, 2018
Todos van a querer más de una porción de este increíble budín de coco que preparó Valu Ramallo.
Procedimiento
1Batir con batidora la manteca con el azúcar y un chorrito de esencia de vainilla.
2Agregar los huevos uno a uno.
3Añadir los ingredientes secos: coco rallado, harina 0000 y 2 cdtas de polvo para hornear.
4Poner en una budinera previamente en mantecada y enharinada.
5Poner dulce de leche por arriba. Se va a ir hundiendo solo.
6Darle algunos golpecitos al molde para que quede bien la preparación.
7Llevar a horno mínimo (150°) durante 45 minutos.
8Derretir 100 g de chocolate blanco de taza con 50 cc de crema de leche en el microondas.
9Verter la mezcla sobre el budín ya terminado.
8 Comentarios
Clau
octubre 4, 2019
Se puede sustituir harina 4 ceros y polvo de hornear x harina mediante?
cucinare
junio 18, 2019
Repostero mejor. Saludos!
Mónica
junio 14, 2019
El dulce de leche, común o repostero?
cucinare
mayo 28, 2019
En este caso, es mejor hacerlo en un horno tradicional, Vero. Gracias por tu consulta. Saludos!
Verónica
mayo 24, 2019
Se puede hacer en microondas
cucinare
octubre 22, 2018
A veces los tiempos pueden variar por la potencia del horno, a veces la temperatura es la misma pero la potencia no. La próxima seguro sale perfecto. La cocina a veces es prueba y error. Saludos!
Clara
octubre 21, 2018
La temperatura y los tiempos de cocción no me funcionaron. Me quedo crudo adentro y se cayó en el medio. Tambien el dulce de leche se bajó hasta el fondo. En cuanto al gusto, buena receta.
Carolina
marzo 29, 2020
Tiempo de coccion y temperatura estan equivocados!!!!!! Muy mal dar information errada