Budín de medialunas

diciembre 6, 2017

Una propuesta a puro dulce para comer en cualquier momento del día.

Ingredientes

10 medialunas de manteca.

300 g de dulce de leche repostero.

Un litro de leche.

200 g de azúcar.

6 huevos.

Para decorar

10 cc de esencia de vainilla.

250 g de crema.

40 g de azúcar impalpable.

50 g de salsa de caramelo.

Procedimiento

1Abrir las medialunas y rellenarlas con el dulce de leche.

2Ubicarlas en una fuente, bien pegadas una al lado de la otra.

3Mezclar la leche con el azúcar, huevos y esencia de vainilla.

4Colocar la mezcla dentro del molde.

5Cocinar a BM a 150° por 45 minutos.

6Servir con crema batida y salsa de caramelo.

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