Budín de peras

Name: Budu00edn de peras
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Cuisine: French
Ingredients: 2 huevos.; 1/2 taza de azu00facar.; 1/2 taza de aceite girasol o mau00edz.; 1 1/2 taza de harina 0000.; Una cdta de polvo de hornear.; Ralladura de 1/2 limu00f3n.; 2 peras medianas peladas y en cubos medianos.

By Cucinare Otras Horno

agosto 25, 2022

La receta más simple termina en una merieda inolvidable.

Ingredientes

2 huevos.

1/2 taza de azúcar.

1/2 taza de aceite girasol o maíz.

1 1/2 taza de harina 0000.

Una cdta de polvo de hornear.

Ralladura de 1/2 limón.

2 peras medianas peladas y en cubos medianos.

Procedimiento

1Pelar, sacar el centro y cubetear las peras.

2Dentro de un bowl, mezclar los huevos, azúcar y aceite hasta consistencia homogénea

3Mezclar el polvo de hornear con harina.

4Integrar en 3 partes la harina a la preparación anterior.

5Una vez homogénea, agregar las peras.

6Si es necesario, sumar algún medio líquido (agua o leche).

7Apenas untar una budinera con aceite o rocío vegetal; podés usar un papel para sacar el excedente.

8Agregar la preparación al molde y apenas golpear sobre la mesada para quitar el aire.

9Precalentar el horno a 180°.

Podes reemplazar el azucar por azucar negra o mascabo

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