Budín de zanahoria

enero 2, 2020

Un budín simple, perfecto para una merienda distinta.

Ingredientes

200 g de azúcar.

110 cc de aceite de girasol.

Un huevo.

110 cc de leche.

265 g de harina.

300 g de zanahoria rallada.

15 g de polvo para hornear.

Opcional

50 g de nueces picadas.

Una cda de canela.

Procedimiento

1Mezclar el azúcar con el aceite de girasol hasta homogeneizar.

2Agregar el huevo y la leche y seguir mezclando.

3Luego agregar de a poco la harina y el polvo para hornear.

4Con espátula agregar la zanahoria rallada.

5Poner en una budinera enmantecada.

6Llevar a horno 200° durante 25 minutos.

7Dejar enfriar y desmoldar.

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46 Comentarios

Gabriela

julio 29, 2020

Hice esta receta y quedó buenísima. Muchas gracias!

Yamila

julio 6, 2020

Buenos días ! Se puede reemplazar la harina común por harina integral ?? Gracias !

Cucinare

abril 8, 2020

En esta nota tenés todas las equivalencias para cocinar: https://www.cucinare.tv/2019/08/27/matematicas-en-la-cocina-la-importancia-de-las-medidas/

Cucinare

abril 8, 2020

En esta nota están todas las equivalencias para ayudarte a cocinar: https://www.cucinare.tv/2019/08/27/matematicas-en-la-cocina-la-importancia-de-las-medidas/

Cucinare

abril 8, 2020

Sí pero no uses entonces polvo de hornear. Saludos!

Cucinare

abril 8, 2020

Leudante pero no usés polvo de hornear. Saludos!

Cucinare

abril 8, 2020

Si usás leudante no pongas polvo de hornear. Saludos!

Cucinare

abril 8, 2020

Si la sumás rallada, no hace falta, saludos!

Cucinare

abril 8, 2020

Con queso crema, pero no es exactamente lo mismo.

Cucinare

abril 8, 2020

Común. Saludos!

Cucinare

abril 8, 2020

Si no tenés polvo para hornear usá harina leudante. Saludos!

Cucinare

abril 8, 2020

En esta nota podés ver todas las equivalencias. https://www.cucinare.tv/2019/08/27/matematicas-en-la-cocina-la-importancia-de-las-medidas/

Cucinare

abril 8, 2020

Qué raro! Quizá el mínimo de tu horno sea demasiado mínimo. Levantá un poco la temperatura. Saludos!

Cucinare

abril 8, 2020

Puede ser leudante también pero no le agregues polvo para hornear. Saludos!

Mercedes

abril 8, 2020

Hola! Lleva harina 4 ceros o leudante?

lucila

abril 7, 2020

lo cocine un montón a fuego lento pero siempre sale crudo…

Carla

abril 7, 2020

Cuánto será 300 gramos de zanahoria, no tengo balanza para alimentos

Karina

abril 7, 2020

Hola sirve la levadura ?en vez del polvo para hornear gracias

Cucinare

abril 1, 2020

Jugo de zanahoria o agua.

Cucinare

abril 1, 2020

Sí!

Cucinare

abril 1, 2020

Común. Saludos!

Dolores

marzo 31, 2020

No se cocina en 25min …reemplace 100 de azúcar x 1 huevo y 2 sobres de edulcorante…
Quedo rico.

Fanny

marzo 31, 2020

Hoy lo haré espero disfrutar esa delicia

Aleida

marzo 30, 2020

100gr a cuántas tazas es equivalente quisiera la receta por tazas. Gracias

Silvana

marzo 29, 2020

La hice y quedó riquísima!! 👌

Patriacia

marzo 29, 2020

Cuanto es 300 gr de zanahoria

Eleonora

marzo 28, 2020

Hola! Qué tipo de harina hay que usar? Gracias

Vero

marzo 28, 2020

Harina leudante no se puede?

Graciela

marzo 27, 2020

Con que otra harina la puedo reemplazar?

Joanna cegarra

marzo 27, 2020

Espectacular muy rica 😁💖💕

Evelyn

marzo 27, 2020

Sin nueces queda rico igual?

Belén sayago

marzo 27, 2020

harina común o leudante?

Fernanda

marzo 27, 2020

Muy buena receta 👏

miguel

marzo 27, 2020

y si le damos una precocida a las zanahorias
por ahi no sale cruda???

Daniela

marzo 27, 2020

Como puedo reemplazar la crema?

Mabel

marzo 27, 2020

Que tipo de harina?

Natalia

marzo 27, 2020

Hola ! Cómo puedo reemplazar la leche? Soy APVL. Gracias

Cucinare

marzo 25, 2020

Manteca derretida, María Laura. Saludos!

Maria Laura

marzo 22, 2020

Hay alguna manera de reemplazar el aceite? Gracias

Cucinare

marzo 18, 2020

Chequeen la potencia y temperatura del horno Saludos!

Claudia

marzo 17, 2020

Es verdad que queda cruda en 25minutos. Eso me pasó a mí también.

Cucinare

febrero 27, 2020

A veces depende de la potencia del horno. Saludos!

Margarita Calcagno

febrero 26, 2020

no se cocina en 25 minutos. Sale cruda

Margarita Calcagno

febrero 26, 2020

No se cocina en 25 minutos. Me quedó cruda.

Gladys

febrero 18, 2020

Muy buena receta voy hacerlo para probarlo

vilma espinoza

febrero 15, 2020

voy hacerlo se ve divino, no tengo peso pero vy a calcular la zanahoria tengo vaso medidor voy a ver si sirve

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