Burger con queso azul

Procedimiento

1Cortar la cebolla en pluma.

2Saltear en aceite de oliva hasta caramelizar.

3Colocar la carne picada sobre una plancha con oliva y smashearla.

4Condimentar la carne con la mezcla de sal, pimienta y ajo en polvo.

5Cocinar bien de ambos lados.

6Cortar el pan y dorar sobre la misma plancha.

7Armar el sándwich untando primero los panes con la mayonesa de ajo, luego la carne, las cebollas y finalmente el queso azul en trozos.