Postres Cannoli sicilianos By Cucinare diciembre 4, 2019 Una receta simple para lograr una de las delicias italianas más ricas y elegantes. Ingredientes 250 g de harina 0000. Una cdta de canela. Una pizca de sal. 50 g de manteca. Una cdta de azúcar impalpable. Un huevo. 60 g de Marsala. Aceite para freír. Relleno 500 g de ricota. 150 g de azúcar impalpable. 250 g de cascaritas confitadas de naranja. 100 g de chocolate semiamargo picado. 75 g de queso mascarpone. Procedimiento 1Arenar los secos con la manteca fría. 2Incorporar el huevo y el vino Marsala para unir bien los ingredientes. Amasar un poco y dejar descansar. 3Estirar la masa con harina extra en la mesada y cortar círculos de 12 cm de diámetro aproximadamente. 4Enrollar los círculos alrededor de los moldes para cannoli y pegar masa con masa con clara. 5Freír en abundante aceite de girasol y dejar enfriar sobre papel absorbente. 6Mezclar la ricota con azúcar impalpable, cascaritas de naranja confitadas y chocolate picado bien fino (no chips). 7Servir y decorar con un poco de azúcar impalpable y cáscaras de naranja confitadas. Cannolis sicilianosCucinareMantecaPostresRecetas fácilesRecetas Italianasricota 00:00 0 Comentarios Cancelar respuestaComentarios ...All fields are required to submit a review.Nombre ... Email ...