Cassata bicolor

febrero 9, 2021

¡Un postre ATR para disfrutar en familia!

Ingredientes

700 g de crema de leche.

2 latas de leche condensada.

350 g de chocolate amargo.

550 g de dulce de leche.

50 cc de cognac.

100 g de nueces.

Procedimiento

1Montar la crema y la leche condensada con la batidora, hasta que tome consistencia.

2Dividir esta mezcla en dos.

3A una de las partes, agregarle chocolate derretido a baño maría; a la otra, integrarle el dulce de leche.

4En un molde rectangular forrado con papel film, verter una de las preparaciones hasta que solidifique en freezer.

5Una vez lograda esta capa, verter la otra mezcla y volver a freezar.

6Cuando todo este sólido, desmoldar y terminar con 100 g de dulce de leche diluido en cognac y nueces por encima.

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