Cucinare TV Cazuela de bacalao By Cucinare marzo 15, 2018 Nada mejor que una buena receta con pescado para estas Pascuas. Una propuesta riquísima de Bernarda Iúdica. Ingredientes ¾ k de bacalao seco. Una papa grande. Una cebolla picada. 4 o 5 dientes de ajo. Un pocillo de aceite de oliva. Un ají rojo grande picado. Un puñado de perejil fresco picado. Una lata de tomates perita. Un vaso de vino blanco. Una cda de pimentón dulce. 2 hojas de laurel Pimienta y sal, a gusto. Procedimiento 1Desalar (sacarle la sal) el pescado no menos de 3 días antes. 2Picar el ajo, el morrón y la cebolla. Reservar. 3Picar el perejil. Reservar. 4Colocar la cebolla, el morrón y el ajo con aceite de oliva en una cacerola. 5Cocinar hasta que esté bien sudado. 6Colocar el bacalao desalado en las porciones deseadas. 7Desglasar con el vino blanco. 8Colocar la papa cortada y el puré de tomates. 9Cocinar. Salpimentar y poner el pimentón y el laurel. 10Terminar con el perejil picado. Servir. Bernarda IúdicaCazuela de bacalaoCucinare TVPascuasPescadosRecetas Pascuas 00:00 1 Review Claudia Poggi marzo 16, 2018 Mmmmm, que rico!!!! Cancelar respuestaComentarios ...All fields are required to submit a review.Nombre ... Email ...
Claudia Poggi
marzo 16, 2018
Mmmmm, que rico!!!!