Chipá

noviembre 28, 2018

Gabo Colacioppo le enseña a @QueChuchoManucho y su hija Juanita a preparar su propia versión de este clásico pan relleno de queso.

Ingredientes

200 g de queso sardo.

200 g de queso Mar del Plata.

100 g de queso rallado.

3 huevos.

100 cc de leche.

400 g de fécula de mandioca.

Una cda de polvo de hornear.

150 g de manteca pomada.

Sal y pimienta, c/n.

Procedimiento

1Rallar todos los quesos.

2Mezclar la leche con los huevos y unir con los quesos, la fécula y el resto de los ingredientes.

3Si queda seco, agregar leche.

4Armar bolitas y cocinar en un horno a 180° por 10 minutos.

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