Chupitos de camarones y kanikama

noviembre 23, 2019

Una entrada fresca y bien de mar para empezar a palpitar un verano de ricas recetas.

Ingredientes

150 g de camarones.

150 g de kanikama.

100 g de nueces.

2 varas de apio.

½ manzana verde.

100 cc de crema de leche.

2 cdas de salsa golf.

Una cda de mayonesa.

Sal y pimienta, a gusto.

Para presentar

Una masa de hojaldre.

Procedimiento

1Cortar la masa de hojaldre en pequeños triángulos, pincharlos con un tenedor y llevarlos a una placa para horno. Hornear durante 10 minutos a 180°.

2Cortar el apio, la manzana y el kanikama del tamaño de un bocado y reservar.

3Mezclar en un bowl la crema de leche con la salsa golf, la mayonesa y salpimentar.

4Agregar todos los ingredientes a la mezcla e integrar todo.

5Colocar en pequeños vasitos con los triángulos de masa y una hojita de apio.

6Servir.

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